Zafferano – Pistilli Purissimi (Crocus sativus)

Lo Zafferano (Crocus sativus) è una spezia e erba officinale pregiata, ottenuta dai delicati pistilli del fiore.
Dal colore intenso e dall’aroma inconfondibile, è molto apprezzato in erboristeria, cucina e liquoristica. Utilizzato nella preparazione di liquori artigianali, amari e tisane naturali, lo zafferano arricchisce ogni ricetta con note uniche e raffinate.

Come prepararlo:
Per infuso, utilizzare qualche pistillo in acqua calda e lasciare riposare 10–15 minuti, quindi filtrare. Per liquori, viene tradizionalmente macerato in alcol insieme ad altre botaniche.

Benefici principali:

• Azione digestiva e tonica
• Proprietà antiossidanti e rilassanti
• Favorisce il benessere dell’umore
• Ingrediente nobile in amari e liquori artigianali